蔵元八義(くらもとやつよし)の天然氷は、毎年GW頃から9月末ぐらいまでの期間限定で販売されるます。
見た目の豪華さからSNS映えはもちろんのこと、その美味しさは美味しいと口コミされ、県外からも訪れる人も多いです。
今回は、蔵元八義の天然氷の人気の理由と蔵元八義の店員さんに直接伺った人気のメニューをランキング形式で上位3つを紹介します。
蔵元八義の期間限定天然氷の人気の理由は?
毎年わざわざ山梨に旅行してまでも食べにくる人がいるくらい、蔵元八義の天然氷は大人気です。
という私もわざわざちょい遠出して食べに行きます。
まずは蔵元八義の人気の理由をみていきましょう。
八ヶ岳の天然氷を使用している
八ヶ岳の天然氷とは、山梨県にある八ヶ岳の厳しい冬の間に自然の寒さだけを利用してじっくりと時間をかけて作った氷をさします。
じっくり時間をかけて作った天然氷は不純物を含まないため、かき氷にしたときの口当たりがふわふわなことが特徴となっています。
フルーツは生フルーツを使用している
蔵元八義の天然氷の特徴はオーダーを受けてから、生フルーツを潰してシロップにして、生フルーツの果肉をかき氷にトッピングすることです。山梨特産の生フルーツを贅沢に、ふんだんに使用した天然かき氷の美味しさは圧巻です。
トッピングの練乳が無料で使用できる
自家製の練乳も人気の理由。基本の練乳、ヨーグルトの練乳、マスカルポーネの練乳の3種類からお好みで選べます。トッピングの練乳はなんと無料なのです。
蔵元八義の期間限定天然氷の定番人気メニュー3選
ここからは売り切れ続出の人気かき氷や定番かき氷のなかから、毎年好評の3つのかき氷を紹介します。
人気3位:巨峰のかき氷
山梨といえばぶどうの産地としても有名です。
なかでもお盆明けから本格的に始まるものが巨峰の出荷です。
山梨産の生の巨峰の粒を潰してシロップにして、さらに皮がついたままの巨峰の粒をカットしてかき氷にトッピングしています。他ではなかなか見られない巨峰かき氷は毎年大人気です。
人気2位:生いちごのかき氷
第2位はいちごのかき氷です。
八ヶ岳のすぐ近くにあるお隣長野県川上村産の天空の夏苺「サマープリンセス」を使った生いちごのかき氷。
生いちごを潰してシロップにし、生いちごの果肉もかき氷にふんだんにのせています。定番人気のかき氷です。
人気1位:丸ごと桃のかき氷
真っ先に売り切れるかき氷は丸ごと桃のかき氷。
オーダーを受けてから桃の皮をむくので桃は新鮮そのもの。
桃半分は潰してシロップに、さらに残り半分は果肉をそのままかき氷に入れてしまうという贅沢なひと品です。
蔵元八義の期間限定天然氷の定番人気メニューが食べられる場所は2箇所ある
蔵元八義の天然氷のかき氷は直営店以外にも食べられる場所があります。
まずは直営店から。
GWから9月末までは営業予定ですが、長蛇の列ができることもあります。
混んでいることが多いので、あらかじめ待つ覚悟はしておきましょう。
天然氷のかき氷 道の駅はくしゅうエブリ前
〒408-0315 北杜市白州町白須1319-1
直営店よりも比較的すぐに食べられるところが八ヶ岳リゾートアウトレット内の店舗。
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町4000
GWから8月末までは無休で営業予定となっています。
蔵元八義の期間限定の天然氷はとにかく美味しいよ♪
冬の間に時間をかけて作られた天然氷だけでなく、シロップや果肉に生フルーツを使うなど、こだわりを感じさせる蔵元八義の天然氷。
これまでにありそうでなかった生フルーツ入りかき氷は、フルーツ王国の山梨ならではのかき氷ともいえます。
個人的には硬い桃が大好きなので「丸ごと桃のかき氷」が大好き!
ぜひ一度機会があったら食べてみてはいかがでしょうか?