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ビタミンC含有量が多い食品100選。レモンのビタミンCは意外な結果だった

ビタミンC含有量が多い食品100選 レモンのビタミンCは…意外な結果だった レモン
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ビタミンCは、美容と健康の両面で欠かせない栄養素です。

皮膚の健康維持、疲労回復、免疫力向上など、その効能は多岐にわたります。

しかし、ビタミンCは体内で生成されないため、日々の食事から摂取することが重要です。

この記事では、食品100gあたりのビタミンC含有量が多い食品をランキング形式で紹介し、日々の食事選びの参考にしていただく情報を提供します。

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ビタミンCとは?

ビタミンC(アスコルビン酸)は、皮膚の健康を保つためや、疲労の回復、免疫機能の向上に寄与する重要な水溶性ビタミンです。

また、シミやそばかすの予防にも関与しています。

ビタミンCは1日どのくらいとればいい?

一般成人に対するビタミンCの推奨摂取量は日に100mgです。

特に妊婦や授乳婦はそれ以上の量が推奨されており、妊娠中は110mg、授乳中は145mgが必要とされます。

これは、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準 2015年版」に基づいています。

ビタミンCが豊富な食品ランキング

下記の表は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準 2015年版」に基づいて、食品100gあたりのビタミンC含有量でランキングしたものです。

以下はビタミンCが多い食品を100位までのランキングとしてまとめた表です。

各項目には順位、食品名、カテゴリ、そしてビタミンC含有量が記載されています。

順位食品名カテゴリビタミンC含有量 (mg)
1アセロラ(酸味種 生)フルーツ1700
2青汁(ケール)その他1100
3パセリ(乾)香辛料類820
4アセロラ(甘味種 生)フルーツ800
5せん茶茶類(緑茶類)260
6グァバ(赤肉種 生)フルーツ220
7グァバ(白肉種 生)フルーツ220
8焼きのり海藻類210
9トマピー(生)ピーマン類200
10味付けのり海藻類200
11赤ピーマン(油いため)ピーマン類180
12赤ピーマン(生)ピーマン類170
13ほしのり海藻類160
14ゆず(果皮 生)かんきつ類160
15黄ピーマン(油いため)ピーマン類160
16めキャベツ(生)野菜160
17黄ピーマン(生)ピーマン類150
18キウイフルーツ(黄肉種 生)フルーツ140
19和種なばな(花らい・茎 生)なばな類130
20とうがらし(生)野菜120
21パセリ(葉 生)野菜120
22ブロッコリー(花序 生)野菜120
23アセロラ(10%果汁入り飲料)飲料120
24しょうが(おろし)香辛料類120
25玉露茶類(緑茶類)110
26すだち(果皮 生)かんきつ類110
27なずな(葉 生)野菜110
28洋種なばな(茎葉 生)なばな類110
29めキャベツ(結球葉 ゆで)野菜110
30しい(生)野菜110
31レモン(全果 生)かんきつ類100
32とうがらし(葉・果実 生)野菜92
33ながさきはくさい(葉 生)野菜88
34みずかけな(葉 生)野菜88
35からし漬(なす類)漬物87
36かぶ(葉 生)野菜82
37ケール(葉 生)野菜81
38カリフラワー(花序 生)野菜81
39からしな(塩漬)漬物80
40トウミョウ(茎葉 生)えんどう類79
41青ピーマン(果実 油いため)ピーマン類79
42すけとうだらのからしめんたいこ魚類(たら類)76
43にがうり(果実 生)野菜76
44青ピーマン(果実 生)ピーマン類76
45わさび(根茎 生)香辛料類75
46にがうり(果実 油いため)野菜75
47すぐきな(葉 生)野菜73
48ホースラディシュ(根茎 生)香辛料類73
49みずかけな(塩漬)野菜70
50かき(甘がき 生) フルーツ70
51キウイフルーツ(緑肉種 生)フルーツ69
52たかな(葉 生)野菜69
53レッドキャベツ(結球葉 生)キャベツ類68
54めたで(芽ばえ 生)野菜67
55ルッコラ(葉 生)野菜66
56モロヘイヤ(茎葉 生)野菜65
57あけび(果肉 生)フルーツ65
58からしな(葉 生)野菜64
59ブロッコリー(芽ばえ 生)野菜64
60あおのり(素干し)海藻62
61いちご(生)フルーツ62
62抹茶茶類(緑茶類)60
63ほうれんそう(葉 冬採り 生)野菜60
64のびる(りん茎葉 生)野菜60
65さやえんどう(若ざや 生)えんどう類60
66オレンジ(ネーブル 砂じょう 生)かんきつ類60
67オレンジ(福原オレンジ 砂じょう 生)かんきつ類60
68ぎょうじゃにんにく(葉 生)野菜59
69ししとう(果実 生)野菜57
70せとか(砂じょう 生)かんきつ類57
71とうがらし(葉・果実 油いため)野菜56
72みずな(葉 生)野菜55
73洋種なばな(茎葉 ゆで)なばな類55
74ぶた(ショルダーハム)畜肉類55
75かき(渋抜きがき 生)フルーツ55
76ブロッコリー(花序 ゆで)野菜54
77乳児用調製粉乳牛乳及び乳製品53
78だいこん(葉 生)だいこん類53
79カリフラワー(花序 ゆで)野菜53
80グレープフルーツ(果実飲料 濃縮還元ジュース)かんきつ類53
81たくあん漬(塩押しだいこん漬)だいこん類53
82ひのな(根・茎葉 生)野菜52
83パパイア(完熟 生)フルーツ52
84ぶた(ロースハム)畜肉類50
85ぶた(ロースベーコン)畜肉類50
86レモン(果汁 生)かんきつ類50
87かぶ(漬物 ぬかみそ漬 葉)野菜49
88きんかん(全果 生)かんきつ類49
89葉だいこん(葉 生)だいこん類49
90ししとう(果実 油いため)野菜49
91ひろしまな(葉 生)野菜49
92ぶた(ボンレスハム)畜肉類49
93れんこん(根茎 生)野菜48
94しらぬひ(砂じょう 生)かんきつ類48
95かぶ(葉 ゆで)野菜47
96かいわれだいこん(芽ばえ 生)だいこん類47
97つまみな(葉 生)たいさい類47
98キャベツ(結球葉 油いため)キャベツ類47
99 みずな(塩漬)野菜47
100グリーンボール(結球葉 生)キャベツ類47

この表は、食品ごとにビタミンC含有量を詳細に示し、ビタミンCが豊富な食品を選ぶ際の参考になります。

食品の種類ごとにビタミンCの含有量が異なるため、栄養補給の参考にしてください。

まとめ

アセロラがビタミンC含有量でトップにランクインし、特に酸味種のアセロラは他の食品と比べて圧倒的な量を誇ります。

一般的にはレモンがビタミンCが豊富だと思われがちですが、それを遥かに超える食品が多く存在します。

日々の食事にこれらビタミンCが豊富な食品を取り入れることで、健康維持を図ることができますよ。

たんご
たんご

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ダイエットと美容に関心のあるアラフォー女子。たんごと娘こたんごが実際に試したコト、気になったコトを発信中。ランキングサイトや口コミではわからない、試したからわかる本当のことを暴露しちゃいます。闇話や裏話も大好き!ときどき「へぇ~」ってことも発信しています。

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