レシピ

麹水（こうじ水）の作り方の基本を紹介します。麹水（こうじ水）の作り方の基本は非常に簡単なので誰でもできます。また麹水（こうじ水）に使う麹は何回使えるのか、何回使えるのがベストなのか、使って残った麹はどうするのか、残った麹の使い途も解説していきます。

ローストビーフはハロウィンやクリスマスといったイベント用の料理でよく見かけますね。ローストビーフの作り方を知っておくとハロウィンやクリスマス、お正月、誕生日といったイベントに便利です。今回はフライパンで簡単に作れるローストビーフの作り方を紹介します。さらにここではローストビーフのソースにはりんごを使います。

ダイエット中なのにお菓子やスイーツが食べたいということもよくある話です。今回は実際にダイエットで30キロ、50キロ痩せることに成功したダイエット成功者の2人がダイエット中に実践して痩せたお菓子レシピ、いわば殿堂入りの太らないお菓子レシピを紹介します。痩せた今でも太らないお菓子レシピとして実践中だとか。

長芋・納豆・酢・オリーブオイル、どの食材も便秘解消効果があり、美容や健康に良い食べものばかり。ここでは、長芋・納豆・酢・オリーブオイルを一緒に食べる置き換えダイエットで便秘解消、代謝アップ、脚のむくみも解消するダイエットを紹介します。