「ひまわり市場」は八ヶ岳北麓、山梨県北杜市にあるメディアでも超話題の小さな町のスーパーです。
テレビを始め、雑誌、新聞などさまざまなメディアで取り上げられている「ひまわり市場」には、他のスーパーでは見られない「おもしろスーパー」という顔と、こだわり抜いた「おいしいものがいっぱい」と2つの顔があって、全国からお客さんが集まる人気スーパーです。
私も愛用しているスーパーです。社長の名波さんは明るく楽しく、とにかく楽しいスーパーです。運がいいと、社長の名波さんのお手製にぎり寿司が見習い価格で買えますよ！
ひまわり市場には、ひまわり市場でしか買えないアイスやスイーツがいっぱいあるんだよ！
今回は「ひまわり市場」と「ひまわり市場」のおすすめとして口コミでも大人気の商品を紹介します。
ひまわり市場が人気なわけ
ひまわり市場は地元の人だけに関わらず、全国から人が集まる人気スーパーです。
人気の理由はズバリ「こだわり」。
我々の”体”は自分が食べたもので出来ています。
http://himawari-ichiba.com/kodawari/
作るのも『人』。売るのも『人』、買うのも、そして食べるのも『人』。
そう、『食べる』という事は、我々の生き様なんです。
だから、ひまわり市場は、野菜やお肉、お魚、寿司、加工品やお酒に至るまで
【造り手の想いがあるもの】を取り揃え、全力で、おいしくて、やさしくて、笑顔になれる食材で••店内を埋め尽くす！
個性豊かなスタッフ達と、個性豊かな商品達が、お客様をお待ちしております！
人気スーパーというと、大規模なスーパーを想像するかもしれませんが、行ってみると驚くほど、滅茶苦茶小さな田舎のスーパーなのです。
そんな「ひまわり市場」がこだわるポイントを具体的に挙げていきます。
地元の新鮮で珍しい野菜がずらりと並ぶ
ひまわり市場は八ヶ岳南麓、山梨県北杜市大泉町にあります。山梨県北杜市というと、新鮮な高原野菜が豊富です。
「八ヶ岳のビックリ箱」をキャッチフレーズにするように、地元のこだわり抜いた生産者による新鮮な野菜がたくさんあるだけでなく、他のスーパーではまだみることのできない新しい品種の野菜や珍しい中国野菜も並んでいます。
ひまわり市場が位置する北杜市で生産された地元の野菜が並ぶこだわりコーナーは「北杜市エコひいき地産地消」とネーミングされ、北杜市の協力店で生産された新鮮で珍しい野菜が並んでいます。
また、生産者の顔も名前もしっかりわかるようになっているため、消費者は安心して購入することができます。
野菜と青果コーナーには、日本で1732人（2013年現在）しかいない野菜ソムリエ・プロである担当者もいるとか。
ひまわり市場名物は社長のマイクパフォーマンス！
ひまわり市場の社長さんは那波（なわ）秀和さんといいます。
この名波社長、借金が4億円もあるスーパーマーケット「ひまわり市場」を奇抜なアイデアで大改革して、年商8億を叩き出す超人気店にした凄腕社長なんです。
ひまわり市場に行ったことのある人なら、あのマイクパフォーマンスのお店ね！という人も少なくありません。
ひまわり市場名物、社長名波さんのマイクパフォーマンスは、なんと、すべてアドリブなんだとか。
超絶個性的でユニークなマイクパフォーマンスは下手な芸人も真っ青‥
ついつい商品を買い物カゴに入れてしまう‥‥そんな経験をしている人は私だけではありませんよ。
商品に対するこだわりが半端ない
山梨県は「海なし県」
なのに、ひまわり市場では鮮魚に昔から力を入れています。
八ヶ岳の麓でこんな魚があるの？！
こういった驚きの声をもらえることが生きがいという鮮魚担当者の言葉からもわかるように、いつ行っても新鮮なお魚やお刺身、お寿司であふれかえっています。
タイミングがいいと、社長の名波さんがお寿司を握っています。
寿司職人見習いの社長名波さんのにぎり寿司は見習い価格で購入できますよ！
ポップで社長名波さんのお手製お寿司はすぐにみつけられます
ほかに、お豆腐・乳製品・スイーツ・パン・インスタント麺といった、一般のスーパーと同じようにさまざまな商品が揃っています。
しかし、店内を歩き回って行くと気付くのは、あまり見たこともないような珍しい商品が多いということ。
ひまわり市場の商品に対するこだわりの半端なさを随所に感じられます。
ひまわり市場は小さなスーパーなのに、入るとなかなか出られなくなる、どこかテーマパークのような面白スーパーです。
ポチップ
ついつい読みたくなるユニークなポップ
大根も今日は必要ない‥というときも、ついついポップが気になって読んでしまう。
コロナ禍にはこんな光景も。ひまわり市場の優しさも垣間見れます。
駐車場に貼られているポップ。
こちらはワインコーナー名物。世界のヒライデポップ。ワインを買う予定がなくても、あしが止まりますよ。
時には、山梨の方言入りポップでほっこり。
ポチップ
求人ポップもユニークです。
ひまわり市場 超人気商品は「料理長こだわりの歴史的メンチカツ」
ひまわり市場には毎週限定販売している名物商品がいくつかあります。なかでも超人気商品は「料理長こだわりの歴史的メンチカツ」。週末の正午と午後4時の混雑理由はこのメンチカツ目当てと言っても言い過ぎではないでしょう。めちゃ込みです。というのも、週末の正午と午後4時、それぞれ限定30枚のみの販売となっているから。
この「料理長こだわりの歴史的メンチカツ」には最高級の松阪牛と鹿児島県産黒豚100％を使用していて、無添加で安心して安全に食べられます。
飛行機や新幹線を乗り継いで買い求める人もいるという人気商品、おいしいだけでなく、安心してヘルシーに食べられると多くの女性からも支持されています。
ひまわり市場のおすすめ アイスは限定が多い
YETI GELATOは八ヶ岳南麓の森の中にあるジェラートファクトリー。
八ヶ岳の旬の食材を使ったあそびごころのあるフレーバーでなかなかの珍味が揃ったジェラートで、わが家ではお気に入りのひとつ。
残念ながら実店舗がないのですが、ここひまわり市場で売っているので、ひまわり市場に通うとも言えます。
ひまわり市場は激レアさんで更に全国区人気？
ひまわり市場が「4月4日（土）のテレビ朝日の激レアさんを連れてきた」で紹介されてからというもの、とくに観光シーズンはもう大盛況なんです。
緊急告知！！！！！
— ひまわり市場 (@Himawari_ichiba) May 30, 2020
テレビ朝日 #激レアさんを連れてきた 再放送決定！明日朝10時〜
那波社長&ひまわり市場のアベンジャーズ達の勇姿を是非😁#ひまわり市場 #北杜市 #八ヶ岳南麓 #スーパーマーケット pic.twitter.com/y136jBNrfE
あまりに反響があったようで、再放送もされました。なので、ひまわり市場は、さらに人が集まる賑やかなスーパーになりました。
「ひまわり市場」と検索すると「ヤンキー」一体どういうこと？
本日担当スタッフからのおすすめポイント💡
— 激レアさんを連れてきた。 (@geki_rare) April 4, 2020
今夜は、負債４億円のスーパーを蘇らせた熱い男ナワさん🔥🔥🔥
スーパー復活のため人生をかけた行動は歴代の激レアさんでもトップクラスで激ヤバです😂😂😂
久々にツッコミどころ満載の弘中装置が登場で若林さんめちゃめちゃ戸惑ってました笑 pic.twitter.com/iICyUBJrUx
ひまわり市場は以前は地元では、悪名高きスーパーマーケットだったのです。
というのも、約20年前のひまわり市場の従業員はヤンキーだらけで「いらっしゃいませ」の挨拶は絶対にしない、お客にメンチを切るなど、とんでもない問題山積みで閉店寸前だったのです。
なかでも、従業員40人中10人が激強ヤンキーで、一般の従業員はそのヤンキーに怯え、責任者のオーナーは仕事でほぼ日本にいないという無法地帯状態だっただけでなく、オーナーが他の事業で儲かっていることもあって、ひまわり市場の売り上げが低くでもどうでも良かったとか。
当時、魚などの卸売業者の社員だった現社長の名波さんは、得意先のお店のオーナーから「うちのスーパー、店長逃げちゃった。代わりに名波君やってよ」と言われて、店長として招かれることになったとか。
今ではヤンキーの面影など、まったくない「ひまわり市場」ですが、過去にはヤンキーだらけのスーパーだったのです。
ひまわり市場の店舗は山梨県北杜市大泉町だけ
ちなみに、このユニークな「ひまわり市場」の実店舗は山梨県北杜市大泉町だけです。
唯一無二のテーマパーク的「ひまわり市場」の店舗情報はこちら。
| 店名 | ひまわり市場 |
| 代表取締役 | 那波 秀和 |
| 住所 | 〒409-1502 山梨県北杜市大泉町谷戸2008 |
| 電話番号 | 0551-38-4744 |
| 営業時間 | 9時30分〜19時30分（元旦他年6⽇休業） 随時HP上にてお知らせいたします |
| 公式HP | http://himawari-ichiba.com/company/ |
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