和菓子を選ぶとき、あなたは何を重視しますか？
素材、甘さ、そして“安心感”。
最近は特に「無添加」という言葉に惹かれる人も多いはず。
今回取り上げるのは、そんな無添加志向の人にも刺さる一品。
🍵 京の抹茶うば玉（井津美屋）
見た目はまるでチョコレート。
しかし中身は完全に和菓子。
実際に食べてみると
✔ 想像以上にやわらかい
✔ 抹茶の主張がかなり強い
✔ 甘さと苦味のバランスが独特
と、かなり印象に残る味でした。
口コミと実体験、さらに原材料からその正体を検証していきます。
原材料と成分はどうなってる？
原材料（パッケージより）
・白生あん（国内製造）
・砂糖
・小豆
・黒糖
・水飴
・抹茶
・寒天
・けしの実
注目ポイント
この和菓子、かなりシンプルです。
✔ 添加物系がほぼ見当たらない
✔ 甘味は砂糖＋黒糖
✔ 寒天で固める王道構造
つまり、かなり“素直な和菓子”です。
無添加に惹かれたという感想があるのも、かなり納得できます。
見た目はチョコ、でも中身は完全に和菓子
まず見た目。
完全にチョコレートっぽい
ツヤのある黒いコーティングに、丸いフォルム。
知らずに出されたら、ほぼ確実に洋菓子と勘違いします
ただしこれは、黒糖羊羹でコーティングされているため
見た目と中身のギャップがかなり強いです。
↓これに似てます↓
ポチップ
実際に食べてわかった味と質感
外側は“想像以上にやわらかい羊羹”
まず驚いたのがここ。
外側の羊羹がかなり柔らかい
一般的な羊羹より
- 弾力が弱い
- 口溶けが早い
つまり、かなり繊細で崩れやすいタイプです。
そのため、取り扱いはちょっと注意が必要です。
中の抹茶あんが主役すぎる
一口食べてすぐ感じたのがこれ。
中の抹茶あんがめちゃくちゃ濃い
しかも
✔ 外側の黒糖は主張しすぎない
✔ 中の抹茶がしっかり前に出る
このバランスがかなりいい。
抹茶の“粉っぽさ”が逆に良い
ここ、かなり重要ポイント。
口に残るわずかな粉っぽさ
これが、抹茶の濃さをしっかり感じさせる要素になっています。
よくある
- 抹茶風味だけ
- 香料っぽい
ものとは違いちゃんと“抹茶を食べてる感覚”があります。
甘さはあるが、後に引かない
黒糖＋砂糖なので甘さはありますが
✔ 重すぎない
✔ 後味がスッと引く
これは公式説明にもある通り、波照間産黒糖の特徴がしっかり出ています。
コーヒーとの相性が異常にいい
ここは実体験としてかなり推したいポイント。
深煎りコーヒーとの相性がかなり良い
特に、私の愛飲中の堀口珈琲「コロンビア ラ・クンブレ農園 カトゥーラ（イタリアンロースト）」
みたいな
✔ 苦味しっかり
✔ コク強め
のコーヒーと合わせると、甘さと苦味のバランスが一気に完成するのです。
普通は日本茶推しの商品ですが、コーヒー派にもかなりおすすめ
ポチップ
結論：京の抹茶うば玉は誰におすすめ？
一言でまとめると「濃い抹茶を楽しむための和菓子」
◎こんな人にはおすすめ
✔ 抹茶好き（かなり重要）
✔ 無添加・シンプル原料がいい人
✔ 濃い味の和菓子が好き
⚠ こんな人は注意
⚠ 柔らかい食感が苦手
⚠ 抹茶の苦味が嫌い
⚠ 軽いデザートを求めている
最後にひとこと
見た目はチョコ、でも中身はガチ和菓子。
最初は違和感ありますが、食べるとかなり完成度が高い一品でした。
特に
✔ 抹茶の濃さ
✔ 黒糖とのバランス
✔ 無添加の安心感
この3つはかなり評価ポイント高いです。
抹茶好きにはかなり刺さるタイプ
間違いないです。
※この記事は実体験と原材料表をもとに作成しています。味の感じ方には個人差があります。
