宮城野株

宮城野納豆（三角）は、日本三大納豆菌のひとつ「宮城野株」と、しなの木の経木を使った昔ながらの納豆。ところが大豆は国産ではありませんでした。宮城野菌の由来、経木包装、製造方法、大豆の産地、タレの有無まで実食前に詳しく調べます。