納豆効果

納豆菌は日本に3種類しかない？昔聞いた「三大納豆菌」が気になり、宮城野菌・高橋菌・成瀬菌の違いを調査しました。味や香り、糸引き、健康効果に違いはあるのか、市販納豆ではどれを食べられるのかまでわかりやすく解説します。